От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 1 пакет домашна юфка;
- 6 бр. яйца;
- 600 мл. прясно мляко;
- 100 гр. захар;
- 1 пакетче ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Прясното мляко се кипва със захарта и ванилията. Разбърква се няколко пъти, за да се разтвори захарта. Оставя се да се охлади.
Добавят се разбитите яйца и сместа се разбърква много добре.
Домашната юфка се запича до кафяво в умерена фурна. Поставя се в тава и се залива със сместа. Пече се на водна баня при температура 160 градуса до зачервяване на крема (като крем карамел).
След изпичане се поръсва с пудра захар.
