Сладки козуначени кифлички

Сладки козуначени кифлички

От: Иванка Пенева


Необходими продукти:

  • 2 яйца;
  • 500 мл. прясно мляко;
  • 40 гр. прясна мая;
  • 1 ч. л. захар;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 кг. брашно;
  • 250 гр. краве масло;
  • жълтък (за намазване);
  • сусам (мак, за поръсване).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладено прясно мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто, което оставяме да втаса.

Разделяме на 8 топки, които разточваме на кръгли кори. Всяка разделяме по 4-те диагоналите на 8 триъгълника. В края им слагаме по парче плънка по желание (солена или сладка) и навиваме на кифличка. Подреждаме в намазнена с масло или покрита с хартия за печене тава. Оставяме се да втасат, намазваме с жълтъка и поръсваме със сусам. Поръсваме с малки парченца масло.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност. Изваждаме и покриваме тавата с кърпа за няколко минути, за да може мазнината да попие напълно.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*