От: Юлия Русева
Необходими продукти:
- 1 пак. кори за баница;
- 3 кутии локум;
- 1 пакет масло (разтопено);
- 5 яйца;
- 5 с.л. захар;
- 5 с.л. брашно;
- 1 бакпулвер.
За сиропа:
- 1 ч.ч. захар;
- 3 ч.ч. вода;
- 3 ванилии;
- сок от 1/2 лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Първо разбивам яйцата със захарта докато побелеят и лъжица по лъжица прибавям и пресятото брашно със бакпулвера. Разбърквам внимателно.
Вземам два листа от корите и намазвам помежду им с разтопено масло, отгоре намазвам с кексовата смес и в края нареждам локум, който предварително съм разрязала на две.
Завивам на руло и нареждам в тавичка. Повтарям процедурата до изчерпване на продуктите.
Пека в загрята фурна до получаването на готин златист цвят.
Приготвям сиропа като в заврялата вода се добавям захарта и оставям да поври около 10-на минути. Добавям ванилиите и лимоновия сок.
Заливам изстиналата баница със студен сироп.
