Бабината сладка каша

От: Нушка Цачева

Необходими продукти:

• 2-3 с.л. брашно;
• 2-3 с.л. захар;
• 1 ч.ч. вода (1 ч.ч. прясно мляко);
• 1- 2 с.л. олио (10-15 гр. масло).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Препичаме брашното в тиган.

Водата или прясното мляко слагаме в подходящ съд на котлона и подслажда със захарта. Добавяме олиото (маслото).

Размиваме брашното с малко студена вода.

След като заври подсладената вода вътре изсипваме брашното и варм около 7-10 минути.

Има и друг вариант:

В сгорещеното олио слагаме брашното и бъркаме докато се препече и тогава заливаме с подсладената вода, варим 10-15 минути като бъркаме непрекъснато до гладка гъста каша.

Изсипвате в подходящ съд и оставяте да се охлади.