Сармички от кисело зеле с ориз и кайма

Сармички от кисело зеле с ориз и кайма

От: Иванка Димитрова


Необходими продукти:

  • листа от кисело зеле;
  • чушки по желание (капии);
  • 1-2 сръка праз лук;
  • 1-2 моркова;
  • 1 домат;
  • червен пипер;
  • 300 гр. ориз;
  • 500 гр. кайма;
  • черен пипер;
  • магданоз;
  • чубрица;
  • сол;
  • олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме наситнените праз лук, моркови, домати и червен пипер. Добавяме ориза и когато се остъкли – каймата и подправки на вкус – черен пипер, магданоз и чубрица. Сваляме, когато са полуготови.

Свиваме сармите от листата на киселото зеле и плънката. Може със същата плънка да напълним и чушки.

Подреждаме ги в покрито дъно с листа гювеч (тенджера), сипваме малко вода и притискаме с чиния. Варим до готовност. По избор подреждаме сармите в тавичка, сипваме малко вода и печем в умерена фурна до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*