От: Ема Мехмедова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори фини;
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 бакпулвер;
- 1 ч. ч. ч. ч. брашно;
- 1 ч. ч. бадеми (печени, смлени).
За сиропа:
- 4 ч. ч. вода;
- 2 ч. ч. захар;
- ½ ч. л. сол;
- 2 с. л. лимонов сок;
- ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта на пяна. Добавяме олиото, бакпулвера и брашното.
Взимаме една кора, намазваме я олио и отгоре слагаме още една кора. Намазваме равномерно с част от сместа, поръсваме с бадеми и ги навиваме на руло. Така процедираме и с останалите кори и смес. Подреждаме ги в тава.
Печем в умерена фурна до готовност.
Печем в умерена фурна до готовност. Изваждаме и оставяме да изстине.
Слагаме водата със захарта и солта да врат 10 минути. Добавяме лимоновия сок и ванилия и сваляме от огъня. Охлаждаме и сиропираме изстиналата баклава.
