Talkuvam.bg

Лимонови мъфини

Лимонови мъфини

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

  • 1 лимон;
  • 3 яйца;
  • 300 гр. захар;
  • 100 мл. олио;
  • 280 гр. брашно (тип 500);
  • 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер;
  • 1 ч.л. ванилова захар (есенция);
  • 200 гр. заквасена сметана (кисело мляко).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Формите за мъфини (12 бр.) се намасляват и се набрашняват или се застилат с хартиени кошници.

Лимонът се измива и се настъргва кората (1-2 ч. л.). Изстисква се сокът от лимона (50 мл). Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се олиото, лимоновият сок и настърганата кора и се разбърква добре.

Брашното се пресява с бакпулвера и ваниловата захар и се изсипват при яйцата. Разбърква се добре и се добавя сметаната. Отново се разбърква до получаването на хомогенна смес.

Сместа се разпределя във формичките. Пекат се в предварително загрята фурна н а200 градуса за 20-25 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...