От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 230 гр. брашно;
- 1 бакпулвер;
- 1 ч.л. сол;
- 2 ч.л захар;
- 2 яйца;
- 350 мл. прясно мляко;
- 30 гр. масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Продуктите трябва да бъдат със стайна температура, за да се получат хубави палачинки.
В купа се смесват брашното, бакпулвера, солта и захарта.
В отделна купа се разбиват яйцата и се добавят прясното мляко и разтопеното масло. Разбива се добре.
Всички продукти се смесват и се разбъркват.
Пекат се в тефлонов тиган без мазнина, като се сипва по 1 черпак.
Когато започнат да се образуват балончета, се обръщат.
