От: Хатидже Мустафова
Необходими продукти:
- 3 бр. рула;
- 1 л. прясно мляко;
- 2 бр. яйца;
- 200 гр. захар;
- 2 пакета ванилов пудинг;
- 1 с.л. брашно (с връх);
- 2 ванилия.
За украсата:
- настърган шоколад;
- шоколадови пръчици.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Рулата се нарязват на тънко и се редят във форма за торта (диаметър 24 см.). Първо се редят по стените прави, после по дъното.
В голяма купа се разбърквате добре пудинга, яйцата, захарта и брашното. Добавят се 200 гр. от прясното мляко и се разбърква добре.
Останалото мляко се загрявате в тенджера. С енергично бъркане се добавя пудиговата смес. Когато се получи достатъчно гъст крем, се отнема от котлона и се прибавят ванилите. Оставя се леко да се охлади.
Част от крема се разлива върху рулата и така редувайки се нареждат 3 реда рула. Когато се поохлади малко се украсява с настъргания шоколад и шоколадовите пръчици.
Оставя се за няколко часа в хладилник.
