От: Христина Димитрова
Необходими продукти:
- 6 филии стар хляб (с дебелина 1 см.);
- 50 мл. вода;
- 1/3 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода;
- 1 ч. л. сол;
- 1 яйце;
- 1/3 ч. ч. брашно;
- 100 гр. кашкавал (ситно настърган);
- олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в млякото в широка купа. Прибавяме водата, яйцето, солта, брашното и ситно настъргания кашкава и разбъркваме добре. Трябва да получим гъста каша. (Ако е рядка, се прибавяме още малко брашно, ако е гъста, доливмеа малко вода.)
Разделяме всяка филийка на две и потапяме от двете страни в кашата.
Пържим равномерно от двете страни в силно загрято олио.
