От: Христина Димитрова
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно;
- 20 гр. мая;
- 30 гр. захар;
- 2 гр. сол;
- 20-30 гр. масло (маргарин);
- 50 мл. кисело мляко (прясно мляко);
- 1 пакетче ванилия;
- 1 яйце;
- топла вода (колкото поеме).
За пълнеж:
- локум.
За отгоре:
- 1 яйце за намазване;
- пудра захар;
- кристална захар;
- шоколад.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я разтваряме маята в малко подсладена топла вода и оставяме да шупне. Смесваме всички продукти за тестото и омесваме добре.
Разточваме на кора, която нарязваме на триъгълници, поставяме локум, мармалад или друга сладка плънка и навиваме на кифличка. Оставяме да втасат и намазваме с яйце.
Печем в загрята на 200 градуса фурна до готовност. Изваждаме, намазваме със сладка вода и поръсваме с по избор с пудра захар, кристална захар или шоколад.
