От: Христина Димитрова
Необходими продукти:
- 2 кг. картофи (обелени и едро настъргани);
- 4 яйца;
- 300 гр. бяло саламурено сирене (натрошено);
- 2 ч. л. сух джоджен;
- 1 с. л. сол;
- 125 гр. краве масло (разтопено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Посоляваме картофите, разбъркваме и оставяме да се изцедят добре.
Смесваме и разбъркваме сиренето с яйцата и джоджена. Прибавяме отцедените картофи, подправяме и разбъркваме добре.
Изсипваме ½ от сместа в тава с ½ от маслото. Отгоре поливаме останалото масло.
Печем във фурна на 220 градуса за около 20 минути. Към края по желание може да поръсим с настърган кашкавал.
Вместо на фурна ястието може да запържим в тиган с масло за 7-8 минути от едната страна. След това да обърнем и пържим от другата страна.
