Пънчета със сирене и магданоз

От: Христина Димитрова

Необходими продукти:

За тестото:

• 1 ч. ч. прясно мляко;
• ½ ч. ч. краве масло;
• 1 яйце;
• 1 пакет мая;
• 1 ч. л. сол;
• 1 ч. л. захар;
• 3 и ½ ч. ч. брашно.

Между тестото:

• краве масло.

За плънка:

• бяло сирене (натрошено);
• магданоз (наситнен).

За украса:

• мляко;
• микс от маково семе и ленено семе (сусам).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и омесваме всички продукти за тестото. Оставяме тестото на топло да втаса, докато удвои обема си.

Разделяме го на две топки които разточваме на тънки правоъгълни кори.

Едната намазваме с меко масло. Покриваме с втората кора, поръсваме със сирене и магданоз. Нарязваме на правоъгълници, които навиваме на рулца. Леко ги сплескваме и овалваме в мляко и след това в микс от семена или само сусам. Подреждаме ги с нарязаната част нагоре в покрита с хартия за печене тава.

Печем в умерена фурна до готовност.