Необходими продукти:
- 1 кг. готово тесто;
- 400 гр. свинско месо – нарязано на хапки;
- 400 гр. лук – нарязан на кубчета;
- сол;
- олио;
- черен пипер;
- червен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разточват се от тестото две кори, едната малко по-голяма. Тя се слага отдолу в намазнена тава, като краищата й трябва да излязат извън тавата. Месото се запържва хубаво, изважда се и в същата мазнина се запържва лука. Смесват се, подправят се със сол и пипер и се изсипват върху кората. Отгоре се слага по-малката кора и се захлупват краищата на долната кора. Може да се намаже с яйце (за по-добър вид) и да се сложат парченца маргарин (масло) отгоре. Пече се в загрята фурна около 30 минути. След като се извади, се поръсва леко с вода и се завива с кърпа за 15-20 минути, за да омекне.
