От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 2 ч.ч. пшенично брашно;
- 1 ч.ч. царевично брашно;
- 1 ч.л. сол;
- 1 с.л. захар (мед);
- 1 ч.л. бакпулвер;
- 1-2 ч.ч. сирене (натрошено);
- 3 бр. яйца;
- 1 и ½ ч.ч. кисело мляко;
- 1 к.ч. разтопено масло (олио);
- 2 с.л. сусам.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Отделя се 1 жълтък, а другите яйца и останалият белтък се разбиват в голяма купа. Добавят се киселото мляко и мазнината и отново се разбърква.
Отделно се разбъркват всички останали продукти и след това се добавят в първата купа с разбитите яйца и мляко. Разбърква се добре и се замесва в тава. С помощта на вилица отгоре се правят дупки и се намазва с предварително разбития жълтък.
Пече се на 180 градуса за около 45 минути. След като се изкара от фурната се напръсква с вода и се покрива с кърпа за около 10 минути.
