Talkuvam.bg

Руло с млечен крем

Руло с млечен крем

От: Джеки Али


Необходими продукти:

За тестото:
За крема:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме белтъците на сняг и добавяме внимателно разбитите жълтъци със захарта.

По малко добавяме пресятото брашното с бакпулвер и ванилията. Отделяме 1/3 от сместа, а в останалата добавяме какаото и разбъркваме.

Кафявата смес изсипваме в покрита с хартия за печене тава. Отгоре нашарваме с бялата.

Печем в загрята на 190 градуса фурна до готовност. Изваждаме и оставяме да изстине леко.

Обръщаме тавата върху навлажнена кърпа и внимателно отлепяме хартията.

Загряваме половината от прясното мляко за крема със захарта. Добавяме разтвореното в останалото мляко брашно и бъркаме, докато се сгъсти. Сваляме от котлона и прибавяме  останалите продукти, които сме смесили предварително.

Намазваме блата с крема и навиваме на рулото с помощта на кърпата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...