От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница (300 гр.);
- 5 бр. яйца;
- 1 ч.ч. вода;
- 1 ч.ч. олио;
- 50 гр. краве масло (домашно);
- 1 к. л. сода за хляб;
- 1/2 кофичка кисело мляко (200 гр.);
- 200 – 300 гр. сирене (натрошено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Четирите яйца се разбиват, смесват и разбъркват с останалите продукти.
В намаслена тавичка се поставят две кори се поръсваме от заливката. Следващите две кори се начупват на по едро, поръсва се със заливка, по същия начин – и с другите кори. Към останалата смес се добавя 1-то яйце и с получената смес се залива баницата.
Поръсва се с парченца масло и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 40 -45 минути до зачервяване.
След като се изпече се поръсва със студена вода и се завива със кърпа.
