Talkuvam.bg

Kоледен венец с плънка

Kоледен венец с плънка

От: Анатолия Спасова


Необходими продукти:

  • 1 пакет бутер тесто;
  • 350 гр. глава броколи (на розички);
  • 1 зелена чушка (на ивици);
  • 1 малка глава лук (на ситно);
  • 1 червена чушка;
  • 200 гр. бяло пилешко месо (на средни парчета);
  • 100 гр. сирене (кашкавал);
  • сол;
  • черен пипер;
  • яйце (за намазване);
  • олио (за задушаване на месото и зеленчуците).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Бланшираме броколито във вряща подсолена вода за 3 минути. Изваждаме с решетъчна лъжица.

Задушаваме в горещо олио лука, чушките и месото и поръсваме със сол и черен пипер. Сваляме от котлона, добавяме броколите и настърганото сирене и разбъркваме.

Половината от бутер тестото разточваме на кръгла кора, която нарязваме на 8 триъгълника по 4-те диаметъра. Обръщаме ги с основата към средата и острия връх навън и леко ги застъпваме.

Другата половина от тестото нарязваме по същия начин, а триъгълници подреждаме по средата (на първоначалните места на първите). Основите им притискаме и заглаждаме. Отгоре поставяме в кръг плънката. Вътрешните 8 триъгълника обръщаме към основата на баницата и прищипваме. Външните триъгълници обръщаме и като достигнат средата на баницата връхчетата, навиваме на масури. Намазваме отгоре баницата с разбито яйце.

Печем във фурната на 180 градуса до пълна готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...