От: Анатолия Спасова
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. свинска мас (разтопена);
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. прясно мляко (хладко);
- ½ кубче мая;
- 1 с. л. захар;
- брашно (за средно меко тесто);
- кристална захар за овалване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладено със захарта млякото (може да добавим и малко брашно). . Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме средно меко тесто. Оставяме да втаса.
Оформяме топчици с размерите на по-голям орех. Разпъваме ги на лентичка, поставяме ги в чинията със захар и там навиваме на пуричка.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до леко порозовяване.
