От: Анатолия Спасова
Необходими продукти:
- свински джолани;
- малко сланина (на едро);
- картофи (на едро);
- гъби (на едро);
- моркови (на колелца);
- грах;
- царевица;
- зелеви листа;
- сол на вкус;
- черен пипер;
- червен пипер;
- подправки по избор;
- 1 ч. ч. червено вино;
- зелеви листа (кисело зеле).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Поставяме джоланите в гювечето и около него редим останалите продукти, докато се напълни. Овкусяваме на вкус с подправки по избор и сипваме малко олио и виното. Поркиваме с няколко зелеви листа.
Поставяме във фурната на печката на дърва или в електрическа, която включваме на 160 градуса. Печем до готовност.
