От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 1 кг. брашно;
- 1 кубче мая;
- 500 мл. хладка вода;
- 1 с.л. сол;
- 1 с.л. оцет.
За църното масло:
- 50 гр. краве масло;
- 2 с.л. галета;
- 1 ч.л. сол.
Начин на приготвяне:
Замесва се тестото и се оставя за малко да отпочине, правят се топки, по възможност по малки. Поставят се в намаслена тава като всяка топка се оформя с намаслени ръце. Оставя се да втаса.
Пече се във фурна на 180 градуса за 45 минути, като предварително се намазват с охладеното предварително запържено масло с галета и солта (църно масло).
