Talkuvam.bg

Питка с прясно мляко и яйца

Питка

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно;
  • 500 мл. прясно мляко;
  • ½ кубче мая;
  • 1 с.л. захар;
  • 1 с.л. сол;
  • 2 бр. яйца (жълтъците за намазване отгоре);
  • 4 с.л. масло – за тестото;
  • масло – при оформяне на питката.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Маята се натрошава в съд, слагат се 4 с .л. брашно и 100 мл. прясно мляко от общите 500 мл. Разбърква се до хомогенна смес. Покрива се отгоре и се изчаква да се активира.

Брашното се изсипва в дълбока купа. Прави се кладенче и се добавят останалите продукти. Омесва се меко тесто, което се оставя за 30 минути да втаса. Оформя се питата с желаната форма и се пече в умерена фурна до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...