Вкусна и любима шкембе чорба

Вкусна и любима шкембе чорба

От: Мариана Панталеева


Необходими продукти:

  • 500 гр. телешко шкембе;
  • 2 с. л. червен пипер;
  • 1 с. л. краве масло;
  • 2 с. л. брашно;
  • сол;
  • 500 мл. прясно мляко.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Слагаме шкембе в 2 л. вода и варим около 2 часа. Когато изстине, нарязваме на дребно. Прецеждаме бульона.

Запържваме червения пипер и брашното в тенджера с маслото. При непрекъснато бъркане добавяме прясното мляко, прецедения бульон, шкембето и сол, разбъркваме и варим 5 минути.

Поднасяме с наситнена люта чушка и купичка с наситнени 4-5 скилидки чесън и оцет на вкус.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*