Пастички „Червено кадифе“

Пастички „Червено кадифе“

От: Мариана Панталеева


Необходими продукти:

За блатовете:
  • 2 ч. ч. брашно (пресято);
  • 2 яйца;
  • 2 ч. ч. захар;
  • 2-3 с. л. какао;
  • 2 ванилии;
  • 1 ч. ч. олио;
  • 1 ч. л сода;
  • 1 ч. л. оцет;
  • 1 ч. ч. прясно мляко;
  • 1 ч.  л. лимонов сок;
  • 1 щипка сол;
  • 1/2 ч. ч. кафе;
  • 1/2 пак. бакпулвер;
  • червена сладкарска боя.
За крема:
  • 200 мл. течна сметана за разбиване;
  • 200 гр. крема сирене;
  • 1/2 ч. ч. пудра захар.
За ганаша:
  • 100 мл. течна сметана;
  • 100 гр. шоколад (на парчета).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме брашното, бакпулвера, ванилията, какаото, солта и червената боя.

Отделно разбиваме яйцата със захарта до пухкава смес. Добавяме по малко с разбъркване олиото, прясно мляко, лимоновия сок, кафето, ванилиите и накрая разтворената сода в оцета. По малко прибавяме сухите съставки и бъркаме до усвояването им.

Разделяме сместа на две и изсипваме в 2 покрити с хартия за печене правоъгълни тави.

Печем в загрята фурна на 170 градуса за около 30 минути. Изваждаме и оставяме да изстинат.

Разбиваме сметана, добавяме пудра захар и след това – крема сиренето.

Редим блат, намазваме с крем, блат и крем. Нарязваме на пастички

Загряваме сметана, добавяме шоколада и разбъркваме до разтопяването му. С ганаша заливаме пастичките и украсяваме по избор.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*