От: Нушка Цачева
Необходими продукти:
- 250 гр. кисело мляко;
- 1 ч.л. сода бикарбонат;
- 200 гр. сирене;
- брашно;
- мазнина за пържене.
Начин на приготвяне:
Содата се разтваря в млякото, добавят се натрошеното сирене и брашно до получаване на меко тесто, като се меси. Тестото се оставя да престои 30 минути – 1 час, после се разточва на кора с дебелина 0.5 см, реже се на правоъгълничета или по други форми по избор. Пържат се в тиган със сгорещена мазнина.
