Talkuvam.bg

Пухкав и вкусен козунак с лешници

Пухкав и вкусен козунак с лешници

От: Валя Ангелова


Необходими продукти:

  • 1 шепа захар за поръсване;
  • филирани бадеми.
За тестото:
За пълнежа на козунака:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко и добавени вътре 2 с. л. брашно. Оставяме да шупне.

Правим кладенче в брашното и добавяме останалите продукти заедно с 30 гр. от маста. Омесваме меко тесто, в което по малко добавяме с намазване на ръцете останалата мас. Оставяме да втаса и да удвои размера си.

Смесваме и смиламе всички продукти за пълнежа.

Разделяме тестото на 2 топки, които разточваме на елипсовидни кори. Намазваме на със сместа за пълнежа и навиваме на рула. Усукваме ги по отделно и с леко издърпване ги усукваме заедно като мартеничка. Оставяме да втаса и намазваме със смес от жълтъка и малко прясно мляко. Поръсваме с шепа захар.

Печем във фурната на 170 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...