От: Валя Ангелова
Необходими продукти:
- 1 с. л. олио;
- 1 ч. л. кисело мляко;
- 100 гр. разтопено краве масло за намазване (маргарин).
За тестото:
- 300 мл. прясно мляко
- 3 с. л. кисело мляко;
- 3 с. л. олио;
- 2 яйца (1 жълтък за намазване);
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- ½ кубче прясна мая (20 гр.);
- 800-900 гр. брашно;
- 100 гр. разтопено краве масло за намазване (маргарин).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта топло прясно мляко и добавяме вътре 2 с. л. брашно. Оставяме да шупне.
Смесваме останалите продукти, брашното добавяме по малко и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме на топло, докато втаса и удвои обема си, 20-на минути. Намазваме със смес от жълтъка, олио и кисело мляко.
Печем във фурната на 170 градуса около 45 минути.