Talkuvam.bg

Пухкава и мека пита

Пухкава и мека пита

От: Валя Ангелова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 300 мл. прясно мляко
  • 3 с. л. кисело мляко;
  • 3 с. л. олио;
  • 2 яйца (1 жълтък за намазване);
  • 1 с. л. сол;
  • 1 с. л. захар;
  • ½ кубче прясна мая (20 гр.);
  • 800-900 гр. брашно;
  • 100 гр. разтопено краве масло за намазване (маргарин).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта топло прясно мляко и добавяме вътре 2 с. л. брашно. Оставяме да шупне.

Смесваме останалите продукти, брашното добавяме по малко и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме на топло, докато втаса и удвои обема си, 20-на минути. Намазваме със смес от жълтъка, олио и кисело мляко.

Печем във фурната на 170 градуса около 45 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...