Talkuvam.bg

Усукана пухкава питка

Усукана пухкава питка

От: Валя Ангелова


Необходими продукти:

За тестото:
  • 250 мл. прясно мляко;
  • 250 гр. топла вода;
  • 3 яйца (1 жълтък за намазване);
  • 4 с. л. олио;
  • ½ кубче мая (20 гр.);
  • 1 кг. брашно;
  • 1 с. л. сол;
  • 1 с. л. захар.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко и добавяме 2 с. л. брашно. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме да втаса.

Разделяме на 3 топки, които разточваме на кори. Поставяме едната, намазваме с масло и поръсваме със половината сирене. Отгоре поставяме втората кора и по същия начин намазваме и поръсваме. Покриваме с последната кора.

Нарязваме на 5-6 успоредни ленти, които усукваме и подреждаме в намазнена тава. Оставяме да втаса и намазваме със смес от жълтъка и млякото. Поръсваме със сусам.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...