От: Валя Ангелова
Необходими продукти:
- 300 мл. бира;
- 1 пакетче суха мая;
- щипка захар;
- 1 ч. л. сол;
- 100 гр. краве масло (разтопено);
- 500 гр. брашно;
- 1 жълтък (за намазване);
- сусам (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко топла вода и щипка захар. Прибавяме бирата и разбъркваме добре. Добавяме солта, малко от брашното и на 3 пъти сипваме маслото. По малко добавяме и останалото брашно и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса, докато удвои обема си.
Оформяме на малки топки, които оставяме да втасат за около 20 минути. Намазваме с жълтък и поръсваме със сусам.
Печем във фурната на 170 градуса за 20-25 минути.
