От: Валя Ангелова
Необходими продукти:
- крем по желание;
- разтопен черен шоколад;
- пудра захар.
За тестото:
- 250 мл. прясно мляко;
- 4 с. л. захар;
- 1 с. л. мед;
- 1 ч. л. сол;
- 50 гр. краве масло (разтопено);
- 25 гр. прясна мая;
- 1 яйце;
- 500 гр. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко и добавени вътре 2 с. л. брашно. Оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Разточваме на кора и нарязваме поничките с помощта на отворите на чаши с различни диаметри.
Пържим в сгорещено или. Разрязваме всяка хоризонтално на две и пълним с крем. Овалваме ги в пудра захар и ги заливаме с разтопен черен шоколад.
