Пухкаво руло с ванилов крем и сметана

От: Валя Ангелова

Необходими продукти:

За блата:

• 4 яйца;
• 200 гр. захар;
• 1 бакпулвер;
• 3 с. л. олио;
• 2 ванилии;
• 200-250 гр. брашно.

За крема:

• ванилов крем;
• орехи (смлени).

За отгоре на рулото:

• сметана;
• 1 ч. ч. пудра захар.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта до побеляване. Прибавяме останалите продукти и бъркаме добре.

Изсипваме сместа в покрита с хартия за печене правоъгълна тавичката.

Печем в загрята на 180 градуса фурна  за 10-на минути, докато бухне и порозовее.

Изваждаме от фурната и оставяме да изстине. Обръщаме на влажна кърпа и отделяме от хартията. Намазваме с крем, поръсваме с орехи и навиваме на руло. Намазваме с разбита сместа със захар.

се със сладкото и се навива на руло. Украсяваме по желание.