От: Валя Ангелова
Необходими продукти:
- 1 яйце;
- 7 гр. суха мая;
- ½ ч. ч. кисело мляко;
- щипка сода бикарбонат;
- 1 ч. ч. хладка вода;
- щипка захар;
- 1 ч. л. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти в и омесваме меко и нелепнещо тесто. Прибираме в хладилника за 1 нощ или оставяме да втаса за 1 час.
Изваждаме тестото от хладилника и оставяме да се отпусне. Оформяме мекиците и пържим в сгорещено олио. По желание поръсваме с пудра захар.