От: Станю Танев
Необходими продукти:
За тестото:
- ½ кубче прясна мая;
- 300 мл. вода;
- 1 ч.л. захар;
- 1 ч.л. сол;
- брашно;
- 3 бр. яйца.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Замесва се меко тесто и се разделя на 7 топки. Те се разточват до големина на тортена чинийка. Оставят се да втасат 20-30 минути.
После вземаме питката и топим в гореща мазнина (олио, масло, мас или др.).
Поставя се в тавата и се почва дърпането, докато се уголеми колкото и размера на тавата.
Слагаме плънка и се навива.
Реди се от вън на вътре в тавата.
Така се прави със всички питки.
После оставяме да втасва около 20 минути и се слага във студена фурна.
Пече се на около 200 градуса до готовност.
