От: Рая Здравкова
Необходими продукти:
- 1 кг. заешко месо (на порции);
- 2 глави лук;
- 1-2 моркова;
- 2 чушки;
- 500 гр. картофи;
- олио;
- червен пипер;
- сол;
- 1 с. л. брашно;
- 1-2 домата (смлени);
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме заешкото с нарязаните лук, морков и чушка. Добавяме картофите и запържваме и тях. Сипваме и покриваме с вода. Варим на умерен огън и към края добавяме червен пипер и доматите.
Разбивам малко брашно с вода и сипваме в манджата. Бъркаме няколко минути, сваляме от котлона и поръсваме с магданоз.