От: Рая Здравкова
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. захар;
- есенция лимон (1 ванилия);
- 1 ч. л. сол;
- 1 и ½ ч. ч. прясно мляко;
- 40 гр. прясна мая;
- 600-700 гр. брашно.
*мерки и количества
ачин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко. Когато шупне я сипваме в брашното заедно с останалите продукти. Месим и добавяме от брашното, докато омесим меко и нелепнещо тесто. Оставяме да втаса.
Разделяме го на 2 топки, които разточваме на кори, които нарязваме на триъгълници. Навиваме на кифлички и оставяме повторно да втасат.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност. Изваждаме и по желание поръсваме с пудра захар.
