От: Рая Здравкова
Необходими продукти:
- 200 гр. брашно;
- 3 с. л. пудра захар;
- 100 гр. краве масло;
- 1 жълтък;
- 3 с. л. вода;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- 1 ванилия.
За крема:
- 1 л. прясно мляко;
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. брашно;
- 1 ванилия;
- плодове по избор за украса.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за тестото и омесваме средно твърдо тесто.
Оформяме на топченца, които разстиламе по стените на форми за кошнички.
Печем във фурната на 180 градуса за кратко. Изваждаме топли.
Слагаме млякото да заври и добавяме на струйка разтвореното в малко мляко брашното. Бъркаме, докато се сгъсти. Сваляме от котлона и добавяме разбитите яйца и ванилията. Връщаме за 3-4 минути на котлона и бъркаме.
С топлия крем напълваме кошничките. Украсяваме с плодове по избор.
