Погача за прощъпулник

Погача за прощъпулник

От: Рая Здравкова


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно;
  • 42 гр. прясна мая;
  • 1 яйце (жълтъка за намазване);
  • 1 ч. ч. олио;
  • 1 ч. л. сол;
  • 2 ч. л. захар;
  • 500 гр. прясно мляко.
За декорация:
  • 50 гр. нишесте;
  • 100 гр. брашно;
  • вода;
  • 1 щипка сол.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко и оставяме да шупне.

В брашното оформяме кладенче и в него изсипваме всички продукти. Омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме на топло, за да втаса за около 30 минути.

Оформя се по желание. Тук отделяме малко от тестото и оформяме на фитили които сплитаме. Останалото тесто оформяме на питка и около него завиваме плитката. Оставяме да втаса за 20-30 минути.

Смесваме нишестето, брашното и солта за декорацията, добавяме по малко вода и омесваме средно твърдо тесто. От него оформяме елементите за украсата.

Намазваме питката със смес от жълтъка, малко олио и прясно мляко. Поставяме декорацията.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност (около 30-40 минути).

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*