От: Рая Здравкова
Необходими продукти:
- около 1 кг. брашно;
- 1 кубче прясна мая;
- 1 с. л. сол;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 белтък за намазване;
- 500 мл. прясно мляко.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко и оставяме да шупне. Добавяме останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто, което оставяме да втаса.
Оформяме на малки топки, които подреждаме във форма за мъфини и оставяме да втасат. Намазваме с белтък.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
От това тесто може да приготвим мекици, пица, тутманици, милинки и др.
