Talkuvam.bg

Сеченица

Сеченица

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Млякото се смесва с водата и се разбърква хубаво.

В брашното се натрошава маята и се слага солта. Изсипва се водата с млякото и се меси средно твърдо тесто.

Тестото се разделя на 10 части, от които се оформят топчета. Всички се разточват на кори с диаметър около една педя, намазват се обилно с разтопено масло и се подреждат една върху друга на 2 купчини по 5 кори. Всяка купчинка се раточва наведнъж на кори с размерите на тавата (от 25 до 28 см.).

Първата кора се поставя в намазнената с олио тава, намазва се с 2 с. л. заквасена сметана или кисело мляко и се поръсва обилно с натрошено сирене. Отгоре се слага втората кора и отново се намазва със сметана и поръсва със сирене. И така до последната кора.

Последната се слага отгоре, реже се с остър нож на квадрати и се намазва с масло. Оставя се да втаса около 20-30 минути.

Пече се в загрята на 170 градуса фурна до златисто.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...