Talkuvam.bg

Баницата на леля

Баницата на леля

От: Нушка Цачева


Необходими продукти:

  • 1 жълтък за намазване;
  • 1 с.л. олио за намазване.
За тестото:
  • 2 ч.ч. топла вода;
  • 1 кубче мая;
  • 3 с.л. кисело мляко;
  • 1 с.л. сол;
  • 1 ч.л. захар;
  • щипка сода;
  • 2 с.л. олио;
  • 1 жълтък за намазване;
  • 1 с.л. олио;
  • 800гр. брашно.
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Замесваме се меко тестото, което оставяме се да почине за 20 минути.

Разделяме го на около 5 – 6 еднакви топки.

От всяка топка разточваме колкото можем по на тънки кора.

Поръсваме ги с мазнина добавяме от плънката и завиваме на руло. Подреждаме ги в намазана тава и изчакваме да втаса. Намазваме с жълтък и олио.

Печем на 180 до 200 градуса за 45 минути.

След като се изпече напръскваме със вода и завиваме с кърпа.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...