Вкусните кюфтета по чирпански

От: Хати Вичева

Необходими продукти:

• 500 гр. кайма;
• около ½ ч. ч. ориз;
• 3-4 картофа (на едро);
• 1 глава лук (на ситно);
• 1 морков (на дребно);
• 1 консерва домати;
• малко захар;
• червен пипер;
• 3 с. л. брашно;
• магданоз;
• сол на вкус;
• черен пипер;
• дафинов лист;
• чубрица;
• подправки по избор;
• олио.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме каймата с ориза и подправки по избор. Оформените кюфтета и пускаме във вряща вода.

Запържваме лика и моркова в малко олио. Добавяме червения пипер и брашното, бъркаме и леко запържваме. Прибавяме доматеното пюре и картофите и варим. Към края добавяме кюфтета и варим до готовност. Подправяме с подправки по избор.