От: Хати Вичева
Необходими продукти:
- 600-700 гр. картофи (сварени);
- 150 гр. сирене (натрошено);
- 1 яйце;
- 2 стръка зелен лук (на ситно);
- черен пипер;
- пушен червен пипер;
- сол;
- магданоз (пресен);
- копър (пресен);
- зехтин.
За овалване:
- брашно;
- галета.
За соса:
- кисело мляко;
- майонеза;
- чесън (пресован);
- копър (пресен).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Намачкаме картофите с вилица. Прибавяме сиренето, яйцето, малко зехтин, подправките, лука и малко сол.
Оформяме кюфтетата, овалваме в смес от брашното и галетата и подреждаме в покрита с хартия за печене тава. На всяко кюфте правим по малка дупка, в която поставяме по парченце масло.
Печем в загрята фурна на 200 градуса до зачервяване
Смесваме кисело мляко, майонеза, пресован чесън и пресен копър и поднасяме с кюфтетата.
