От: Хати Вичева
Необходими продукти:
- 500 гр. кори за баница;
- 300 гр. сирене (натрошено);
- 5-6 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 4-5 с. л. кисело мляко;
- 150 мл. олио (зехтин).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме сиренето, яйцата и млякото и разбърквам.
Разстиламе всяка кора и намазваме с малко олио. Сгъвам на две по дължина на дълъг правоъгълник. В единия край слагам около 1-2 с. л. от плънката и прегъваме ръба по диагонал, за да оформим триъгълник. След това по този начин прегъваме до края. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Намазваме със смес от разбития жълтък с малко олио.
Печем в загрята фурна на 180 градуса (с вентилатор) за около 30-40 минути до златист загар.