Топли кифлички със сиренце

Топли кифлички със сиренце

От: Галя Кръстева-Башева


Необходими продукти:

  • 1 ч. ч. кисело мляко;
  • 2 ч. ч. вода (топла);
  • 4 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 1 кубче мая (42 гр.);
  • 1 с. л. сол;
  • 2 с. л. захар;
  • 5 с. л. олио;
  • около 1,5 кг. брашно;
  • сирене за плънка.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне я смесваме с останалите продукти за тестото. По малко добавяме брашно, докато омесим меко и нелепнещо тесто. Удряме го 100 пъти в масата. Покриваме и оставяме да втаса, докато удвои размера си. Тестото е много подходящо и за питка.

Разделяме на няколко топки, които разточваме на кори и нарязваме на триъгълници. Поставяме по парче сирене и навиваме на кифличка. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втасат и намазваме със смес от жълтъка и малко олио.

Печем във фурната на 180 градуса до го готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*