Бабини курабийки

От: Галя Кръстева-Башева

Необходими продукти:

• 1 ч. ч. свинска мас (разтопена);
• 1 ч. ч. захар;
• 1 яйце;
• 1 ч. ч. кисело мляко (непълна);
• 1 ч. л. сода бикарбонат;
• 3 и ½ – 4 ч. ч. брашно;
• 1 ч. л. бакпулвер;
• пудра захар за поръсване.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме маста със захарта. Прибавяме яйцето, млякото с разтворената в него сода и по малко от пресятото с бакпулвера брашно. Бъркаме до хомогенна смес.

Шприцоваме или оформяме с форми по избор. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до леко розово. Обилно поръсваме с пудра захар.