Необходими продукти:
- свинско месо – 1 кг;
- моркови – 500 гр;
- картофи – 5 – 6 по – големи;
- лук – 2 – 3 глави;
- грах – 150 гр;
- гъби – 500 гр;
- домати – 2 – 3 броя;
- сол;
- дафинов лист – 1 – 2 листа;
- олио – 100 мл;
- вино – 1 ч.ч;
- вода – 1 ч.ч.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на парчета, а зеленчуците на по-едри резени. Изсипват се продуктите, като се започва от лука, морковите, гъбите, картофите, доматите и месото, което трябва да е посредата, след което се нарежда втори ред от зеленчуците. Залива се ястието с мазнина, виното, добавя се сол, черен пипер и дафинов лист и се похлупва с капака на гювеча. Пече се около 2 часа.