От: Капка Василева
Необходими продукти:
- локум (за плънка);
- пудра захар (за овалване).
За тестото:
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. мас (на стайна температура);
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 к. ч. пудра захар;
- 1 ванилия;
- брашно (за меко тесто).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за тестото (няма яйца), по малко добавяме брашно и омесваме меко тесто. Разделяме на две.
Едната половина разточваме на кора, нарязваме на квадрати, поставяме по едно парче локум и навиваме на пурички.
От другата половина оформяме малки топчета, леко ги сплескваме, поставяме по парче локум, затваряме и овалваме отново. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.
Печем във фурната на 180-200 градуса до порозовяване. Изваждаме и веднага овалваме обилно пудра захар.
