Бабината картофена яхнийка с пиле

Бабината картофена яхнийка с пиле

От: Капка Василева


Необходими продукти:

  • 400 гр. пилешко месо (на хапки);
  • 4-5 с. л. олио;
  • 500-600 мл. бульон (вода);
  • 3-4 средни картофа;
  • 1 червена пиперка (на ситно);
  • 1 морков (на ситно);
  • 200 гр. домати от консерва (1 смлян домат);
  • 1 глава лук (на ситно);
  • 2-3 скилидки чесън (на ситно);
  • 1 ч. л. червен пипер;
  • черен пипер;
  • 1 ч. л. девесил;
  • 1 с. л. брашно;
  • магданоз (за поръсване).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме месото в тенджера със сгорещеното олио за 2-3 минути. Добавяме лука, чесъна, моркова и пиперката и запържваме заедно още 3-4 минути. Прибавяме доматите, червен пипер, картофите, девесил и сол и черен пипер на вкус. Покриваме с бульона и варим на тих огън около 25-30 минути до готовността на картофите.

По желание може да сгъстим с размитото в малко вода брашно.

Поднасяме с поръсен свеж магданоз.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*