От: Капка Василева
Необходими продукти:
- 400 гр. пилешко месо (на хапки);
- 4-5 с. л. олио;
- 500-600 мл. бульон (вода);
- 3-4 средни картофа;
- 1 червена пиперка (на ситно);
- 1 морков (на ситно);
- 200 гр. домати от консерва (1 смлян домат);
- 1 глава лук (на ситно);
- 2-3 скилидки чесън (на ситно);
- 1 ч. л. червен пипер;
- черен пипер;
- 1 ч. л. девесил;
- 1 с. л. брашно;
- магданоз (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме месото в тенджера със сгорещеното олио за 2-3 минути. Добавяме лука, чесъна, моркова и пиперката и запържваме заедно още 3-4 минути. Прибавяме доматите, червен пипер, картофите, девесил и сол и черен пипер на вкус. Покриваме с бульона и варим на тих огън около 25-30 минути до готовността на картофите.
По желание може да сгъстим с размитото в малко вода брашно.
Поднасяме с поръсен свеж магданоз.
