Риба по видински


Необходими продукти:

  • риба скумрия – дунавска, около 1-1.5 кг. ;
  • 2-3 бр. сухи червени чушки;
  • зехтин;
  • сол;
  • червен пипер.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Рибата се почиства и се измива. Осолява се и се изпича на скара. Сухите чушки се запичат леко, почистват от семките и се намачкват. Заливат се с вряла вода, добавят се сол, зехтин и червен пипер. С тази марината се залива рибата така, че да я покрие. Ястието престоява поне 2-3 часа, преди да се сервира. Рибата може да се напълни предварително с девесил, преди да се изпече. Червеният пипер може да се замени с лют, според вкуса.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*