От: Валентина Гарванска
Необходими продукти:
- 3 белтъка;
- 200 гр. захар;
- 100 мл. вода;
- щипка сол;
- щипка лимонена киселина;
- 1 ванилия;
- ½ пакетче степче ягода за оцветяване (сладкарска боя).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме водата със захарта и лимонената киселина и слагаме да заври на слаб огън.
Разбиваме белтъците с щипка сол на гъст крем. Добавяме сиропа и разбиваме за около 10 минути. Оцветяваме със степче или сладкарска боя. Накрая добавяме ванилията.
Напълваме в вафлени чашки.
